Sul lago di Alleghe
Gourmet
La struttura immersa nella natura incontaminata delle Dolomiti e affacciata direttamente sul lago di Alleghe è un punto di riferimento per chi cerca più che un ristorante un vero e proprio rifugio: la cucina di terra, di mare e di lago è curata con attenzione dai nostri chef, sempre a disposizione per trasformare un semplice pranzo o una cena in una vera esperienza di relax e meraviglia.
Nei ristoranti dello Sporthotel Europa, la cucina nasce dalle emozioni: tutti i piatti proposti nel menu partono da una ferrea selezione della materia prima di grande qualità, base fondamentale per creare sapori e profumi che si esaltano e valorizzano a vicenda, con attenzione al food cost e la stagionalità. Semplicità, leggerezza e ricerca dei prodotti di eccellenza del territorio e di stagione rappresentano dunque l’anima di una cucina, rivisitata con grande creatività.
La suggestiva Terrazza sul lago, il ristorante, il bar sono ideali per aperitivi e buffet ma anche per ricchi pranzi e cene con la cura dei particolari che rendono gli spazio perfetti per tutti i vostri momenti conviviali.
Ristorante
Il ristorante interno è un ampio spazio arredato con cura, eleganza e raffinatezza, perfetto non solo per cene tra amici o in famiglia, ma anche per banchetti, pranzi e cene aziendali, pranzi di associazioni e di gruppi.![](https://sporthoteleuropa.com/wp-content/uploads/2021/05/ristorante-sporthotel-europa-alleghe.jpg)
Lavoi
Il ristorante Lavoi nasce in un spazio riservato dello Sporthotel Europa, forse l’angolo più suggestivo. L’incantevole vista è l’anima di tutto il concetto: il lago di Alleghe, il monte Piz con la frana che ha costituito il lago, il Col di Lana con la sua storia.![](https://sporthoteleuropa.com/wp-content/uploads/2021/05/ristorante-lavoi-alleghe.jpg)
Bar
Per chi cerca uno spazio tranquillo, dove rilassarsi guardando il lago e magari degustando le nostre selezioni di tisane o un buon caffè espresso o dolci fatti in casa forniti dalla nostra pasticceria Vecchio Caffè al Posta.![](https://sporthoteleuropa.com/wp-content/uploads/2021/06/tisane-bar-hotel.jpg)
Terrazza estiva
L'incantevole vista sul lago, la fantastica cornice delle Dolomiti e l’ambiente naturale incontaminato rendono la nostra Terrazza sul lago una vera e propria perla paesaggistica oltre che culinaria. Ideale per aperitivi e buffet, ma anche per pranzi e cene.![](https://sporthoteleuropa.com/wp-content/uploads/2021/05/terrazza-sporthotel-europa-alleghe.jpg)
Wine-cellar
La nostra cantina cerca di soddisfare tipo di richiesta, ormai il bere non è più soltanto un azione, ma un'esperienza a 360 gradi. La vite infatti racchiude in se tutte le caratteristiche del territorio dove nasce ma non solo.![](https://sporthoteleuropa.com/wp-content/uploads/2021/05/bar-sporthotel-europa-alleghe.jpg)
Matrimoni ed eventi
Contattaci per realizzare il tuo evento esclusivo immersi nella suggestiva atmosfera del lago di Alleghe.Prodotti locali e stagionali
Piatti delle Dolomiti
La rivisitazione dei piatti della tradizione delle Dolomiti attraverso forme, profumi ed elementi dell’alta gastronomia contemporanea. In questo senso, ricette tipiche del territorio vengono presentate e completate da una sensibilità culinaria maggiormente orientata alle ultime tendenze dell’arte culinaria.
La predilezione per il “Km 0”, ovvero per la scelta di materie prime e prodotti locali e stagionali, evitando invece quelli che devono percorrere centinaia di km prima di essere cucinati e serviti al cliente.
La valorizzazione della cultura dell’alimentazione, attraverso la proposta di ingredienti e piatti a bassa incidenza calorica, con particolare attenzione alle diverse forme di intolleranza, come la celiachia, e ad abitudini alimentari alternative come il vegetarianismo.